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いのちをつなぐ海のものがたり
矢田勝美
税込1,470円
伊勢湾の小さな漁村に生まれた著者が、漁師の人となり、暮らし、伝統行事などを、豊富な写真と絵、文章でつづる。
海で働く人たちが、永遠ではないかもしれない今、どうしても伝えておきたかった漁師の話
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うつわや料理帖Ⅱ
あらかわゆきこ
税込1,890円
手早く出来ておいしくて、
とっても気が利いているレシピが、
『うつわや料理帖Ⅱ』にはいっぱいです。
フレッシュな野菜料理／美人になれる！サラダ
大事なおかず／とびきりの肴／変わりご飯とつゆもの
手軽な漬けものと、大人の甘味、などなど。
著者はあらかわゆきこさん。
東京郊外の仙川に長くあり、代々木上原に拠を移して6年半、
合わせて30年余りの歴史を持つ「うつわや」の店主です。
シンプルな器が好きで、おいしいものが好き、という彼女の店には、
同じような好みを持つ、さまざまな人が往き交います。
話題の中心は、それぞれが大事にしているレシピたち——。
そんな場から生まれ、多くの方々に愛された
2006年刊『うつわや料理帖』に続き、
このたびは期待の2冊目の登場です。
「料理は電報ゲームのように、人を介して行くうちに、
少しずつ様変わりして行くのも楽しい」という著者のもとから届く、
一段と美味度を増したレシピの数々を、ぜひ、ご覧ください。
器の作り手たちについての情報や、
「うつわや」店主お墨付きの「料理の達人」ルポなどもお楽しみに。
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ギャルリ百草 美と暮らし
安藤雅信・安藤明子
税込1,890円
岐阜県多治見の山間に
全国からたくさんの人が訪れる
人気のギャラリーがあります。
現代美術、茶の湯、工芸、
生活道具、ファッション…
ジャンルにとらわれることなく
モノと暮らしを自在に結ぶ。
百草には
暮らしに潤いを与え
日々を育む力があふれています。
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愛おしいものたち 奈良「くるみの木」「秋篠の森」25年
石村由起子
税込1,680円
ひと、もの、場所。
人気雑貨店やカフェを営むオーナーが
それぞれに巡り会い、大切に紡いできた歳月。
確かな明日へと向かう、
勇気と情熱がつまっています。
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折形デザイン研究所の 新・包結図説
折形デザイン研究所
税込2,520円
人類学者・石倉敏明氏の『「包み」と贈与」』の包みの論考、
民俗学者・小川直之氏の『「むすび」の精神史』の結び論。
それに加え、「おくる」、「折りのデザイン」で本文が構成され、
後半では、その模索から生み出された折形デザイン研究所の
八年間の仕事が美しい写真で紹介されています。
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唐川びとへ 精霊たちの庭 出雲・唐川
税込2,520円
和が濃い、唐川
神話と風土記の国、島根県出雲市の山あいの集落・唐川。
山上の巨大な岩倉に見守られるような、茶畑の広がるあたたかな風景。
そこに和やかに慎ましやかに、ときに晴れやかに暮らしをたてる人びと──。
百七十点余のカラー写真と折々の文章で綴るドキュメント。
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東庵日記
中田重克
税込1,600円
桜、笑い、スギナ茶、枝豆、水、花火、梅干し、
収穫祭、十五夜、ビワの葉エキス、入浴、
猫、梅醤番茶、正月…
四季を感じ、美味しいものを食べて、
元気に暮らす。
なつかしくて新しい日本的有機生活。
巷には「オーガニック」があふれている。
しかし、日本には連綿と続いている有機的な生活がある。
日本人なら、身のまわりのものに生かし生かされながら
暮らすことが一番なのではないか。
東京でインテリアデザイナーとして活躍していた中田重克が、
自分を見つめ直し発見したのが、食を中心に
昔ながらの知恵を大切にした有機的生活。
写真と文章で、東庵での「なつかしい」暮らしを綴る。
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うつわや料理帖
あらかわゆきこ
税込1,890円
料理が好き、器が好き、花が好き、という著者が
東京郊外で、25年ほど前から始めたギャラリー「うつわや」には、
同好の友と呼びたい、すてきな人々が行き交います。
器を選びながら、店を彩る野花を愛で、おいしい味を伝え合い――。
そんな日々から生れたこの「料理帖」には、
ごく簡単に出来る、とびきり美味なレシピがいっぱい。
気のきいた一品、人気の主菜、鮮やかなサラダ、しゃれた酒肴、などなど。
もちろん、器についての役立つ情報も、楽しく盛りつけられています。
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がんばってるね、お母さん
粟飯原良造＋森昭子
税込1,260円
子育ては悪戦苦闘、迷いや不安の連続です。
しんどい時、そっと自分に声をかけてみませんか？
「私って、きょう一日、なんとかやれたじゃない。
すごいじゃない！ よくやったね」って。
四国放送のラジオ番組「あいちゃん先生の子育ち相談」の1年間の対談に、筆を加え、書籍として再構成した、幼い子をもつお母さんのための子育て指南書。
迷いや不安が消えさり、心が晴れる、まるで魔法のような珠玉のヒントに満ちています。
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礼のかたち ――空想の十二人へ贈る「折形歳時記」
折形デザイン研究所
税込1,050円
時空を超えて、
歴史上の人物へ、
ものを包み、句とともに贈る。
俳人小澤実と折形デザイン研究所との
コラボレーション。
どうぞ、思い思いに
空想のつばさをひろげてください。
「折形」について詳しく知りたい方は…
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折る、贈る。
折形デザイン研究所
税込2,520円
古来より日本人は、贈りものをする際、
そのものを清らかな和紙で包み、贈ってきました。
「折形」――それは、室町時代に武家の礼法として確立し、現代まで伝わっている贈進の作法です。
伝統的なかたちを、モダンデザインの観点から捉え直し、現代の暮らしへ。
贈りものと、贈りものにまつわる物語の中で、贈るこころそのものを包む、折形の新しいかたちを提案。
日本の伝統文化に関心を寄せる方に、ぜひ読んでいただきたい一冊です。
「折形」について詳しく知りたい方は…
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やさしい野菜 やさしい器
イチカワヨウスケ＋祥見知生（共著）
税込1,890円
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